Quán cà phê, trà sữa là một trong những lựa chọn hàng đầu để khởi nghiệp kinh doanh của đa số các start up hiện nay. Những bước đầu tiên khi dấn thân vào con đường này là gì? Chọn mặt bằng, chọn phong cách quán theo đuổi, thiết kế quán, tuyển nhân viên, thiết kế menu, bảng hiệu… Rất nhiều công việc mà các chủ quán cần phải giải quyết.

Chính vì vậy, việc thuê thiết kế quán cafe là một việc mà các chủ quán nên làm khi bắt đầu kinh doanh trong ngành này. Điều này giúp khách hàng tiết kiệm cực kì được nhiều thời gian. Bluecons Design là một trong những công ty hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh cung cấp dịch vụ thiết kế và thi công trọn gói quán cafe. Chúng tôi có đầy đủ nguồn nhân lực chất lượng và công xưởng sản xuất để tối ưu chi phí cho khách hàng, biến những ý tưởng của khách hàng thành hiện thực.

Như đã nói ở trên, trong giai đoạn đầu của việc mở một quán cafe, trà sữa, chủ quán có rất nhiều công việc cần phải giải quyết. Trong đó việc định hình được phong cách của quán và thiết kế quán cafe, trà sữa vô cùng quan trọng. Tại sao lại như vậy?

Thứ nhất, nếu bạn là một người có năng khiếu về thẩm mỹ. Có thể tự mình định hình không gian quán, tự decor, lựa chọn các sản phẩm nội thất thì có thể bạn cũng có một quán cafe theo ý tưởng của mình. Tuy nhiên, nó sẽ không được hoàn hảo. Có thể nó sẽ không đi theo một concept mà bạn đã theo. Đôi lúc bạn sẽ thấy quán cà phê của mình thiếu một cái gì đấy, nhưng nhìn đi nhìn lại không biết thiếu cái gì. Đây là một số vấn đề mà Bluecons Design muốn nhắc bạn nếu muốn tự mình thiết kế một quán cafe.

Thứ 2, thiết kế 3D quán cafe sẽ giúp bạn hình dung được quán của mình thực tế sau khi thi công sẽ như thế nào. Từ đó, dựa thêm vào những ý tưởng của bạn góp ý, đơn vị thiết kế sẽ chỉnh sửa và hoàn thiện quán cà phê theo đúng được 2 tiêu chí quan trọng:

  • Phù hợp với không gian cụ thể tại quán, tối ưu công năng, diện tích, không gian…
  • Phát triển không gian quán cafe được đúng ý tưởng của khách hàng.

Thứ 3, hiện nay không gian quán cafe thoải mái, đẹp là những điều khách hàng tương lai của bạn mong muốn. Đó không chỉ là nơi để giải khát, mà còn là nơi để thư giản, hẹn hò, làm việc… Chính vì vậy mà việc thiết kế quán cafe sẽ giúp bạn thấy trước được không gian quán của mình. Với tư cách là khách hàng của quán, bạn thấy không gian quán vậy có ổn không, có cần chỉnh sửa gì không… Đây chính là những vấn đề, mà khi thiết kế quán cafe bạn sẽ giải quyết được hết.

Tóm lại, nếu bạn không có gu thẩm mỹ tốt, bạn cần một sự chắc chắn cho “đứa con tinh thần” của mình. Thì hãy thiết kế trước cho nó, đây là một công việc quan trọng!

tại sao cần phải thiết kế quán cafe

Lựa chọn phong cách thiết kế nội thất quán cafe

Để quán cà phê trở nên nổi bật trước rừng những đối thủ cạnh tranh, bạn cần phải xác định rõ ràng phong cách thiết kế của toàn bộ cửa tiệm của mình.

Tổng hòa phong cách lại phụ thuộc rất nhiều vào những yếu tố khác, gồm: Văn hóa (châu Âu hay châu Á); diện tích, không gian bên trong quán (lớn hay nhỏ, 30m2 hay 80m2), độ lớn mặt tiền của tiệm (5m chẳng hạn), phong cách đặc trưng (Industrial, Vintage, Retro, Container…), mục đích sử dụng (bình dân hay sang trọng), tiện ích quán đang có (có sân thượng, có không gian ngoài trời…).

Để giúp bạn hình dung rõ hơn về khía cạnh này, mời bạn cùng Bluecons tìm hiểu chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết:

Phong cách thiết kế dựa vào văn hóa quốc gia

Nhiều quán cafe lựa chọn một nền văn hóa cụ thể làm phong cách thiết kế chi phối cho toàn bộ tiệm cà phê của mình. Đây là một ý tưởng thiết kê hay bởi chúng chắc chắn sẽ làm cửa tiệm của bạn có điểm khác biệt và độc đáo hơn hẳn những đối thủ cạnh tranh khác. Tất nhiên, những phong cách bạn cân nhắc lựa chọn nên đồng thời là xu hướng mà đối tượng khách hàng trọng tâm của bạn đang quan tâm.

Hiện nay, những phong cách văn hóa mà khách hàng Việt Nam đang quan tâm và trở thành “hot trend” cụ thể là:

Phong cách quán cafe kiểu Hàn Quốc: Cụ thể là phong cách dạng Workshop với không gian mở, trẻ trung, thoáng mát và nhiều cây cối. Bạn có thể tham khảo dự án thiết kế cafe do Bluecons thực hiện theo phong cách này ở bài viết: “Quán cafe Workshop – điểm hẹn lý tưởng của giới trẻ Sài Gòn“.

thiết kế quán cafe
Quán cafe Hàn Quốc luôn là một điểm đến thu hút giới trẻ

Phong cách quán cafe kiểu Hồng Kông: Trong vài năm trở lại đây, những tiệm cà phê hoài cổ mang đậm phong cách Hoa xứ Cảng Thơm bỗng trở thành trend và “phủ sóng” mọi mặt trận “sống ảo” của các bạn trẻ. Đặc điểm của phong cách này là hoài cổ với đèn neon, biển hiệu chữ Hoa, bàn thạch đá… Tìm hiểu thêm trong bài viết tổng hợp tại đây.

thiết kế quán cafe
Mẫu quán cafe phong cách hong kong thịnh hành nhất hiện nay

Phong cách thiết kế cafe kiểu Nhật Bản: Nhật Bản là nền văn hóa được nhiều khách hàng ưa thích. Với phong cách này, bạn nên chú ý đến những vấn đề như: Cây cảnh bonsai, tiểu cảnh đá sỏi, đèn vuông, hồ cá Koi, sân vườn…

Phong cách quán cafe hiện đại kiểu châu Âu: Phong cách hiện đại này phù hợp với những tiệm coffee phục vụ đối tượng khách hàng có thu nhập như nhân viên văn phòng, các vị khách thuộc tầng lớp trung và thượng lưu. Đặc điểm dễ nhận biết ở các tiệm cà phê này là: Đồ nội thất bằng gỗ, được thiết kế cầu kỳ, không gian bên trong sử dụng nhiều ánh sáng tự nhiên, sử dụng nhiều cây xanh, đồ trang trí có nhiều tác phẩm nghệ thuật, tranh vẽ trừu tượng… Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu thiết kế đẹp mắt trong bài viết: “Thiết kế quán cafe phong cách châu Âu trải nghiệm vùng đất mới“.

Ngoài ra, lựa chọn những phong cách thiết kế khác như phong cách cafe kiểu nước Pháp, phong cách cafe trà sữa kiểu Đài Loan… Việc lựa chọn những dạng thiết kế đặc trưng như thế này sẽ là lợi thế cạnh tranh đắc lực để quán cà phê của bạn nổi bật hơn trong mắt khách hàng.

Thiết kế quán cafe dựa trên diện tích

Diện tích không gian bên trong quán cafe có thể tác động lớn tới cách bạn bài trí đồ nội thất, phân chia các khu vực hoạt động cũng như lựa chọn phong cách thiết kế quán cafe đặc trưng.

Nếu quán cà phê của bạn có diện tích lớn thì chúc mừng bạn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và lựa chọn ý tưởng phù hợp với dự tính của mình.

Nhưng ngược lại, nếu quán cà phê của bạn chỉ có khoảng không gian eo hẹp thì sao? Đừng quá lo lắng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng cách bài trí, sắp xếp không gian quán khoa học để thu hút sự chú ý của khách hàng. Một vài lời khuyên dành cho bạn trong trường hợp này bao gồm:

  • Tận dụng ánh sáng tự nhiên thay vì nhân tạo để tạo cảm giác thoải mái cho khách dùng đồ uống.
  • Sử dụng đồ nội thất mang phong cách tối giản, nhỏ gọn.
  • Thiết kế lối đi, sảnh chờ không chiếm nhiều diện tích.
  • Sử dụng đồ trang trí bắt mắt để lấp khuyết điểm là không gian.

Quán cafe có diện tích nhỏ vẫn có thể thiết kế với không gian hiện đại, đẹp và khoa học

>>> Tham khảo ngay: Các mẫu thiết kế quán cafe diện tích nhỏ

Hiện nay trên thị trường có rất rất nhiều phong cách thiết kế quán cafe khác nhau. Để mà kể ra thì không biết viết bao nhiêu cho đủ. Chính vì vậy, trong bài viết này Bluecons Design chỉ sẽ đề cập đến những phong cách thiết kế quán cafe đẹp nhất, phổ biến nhất.

Tổng hợp những mẫu thiết kế quán cafe đẹp và thịnh hành hiện nay

Dưới đây là một vài điểm bạn cần lưu ý khi thiết kế tiệm cà phê có diện tích 30m2 và 80m2 đã được Bluecons đúc kết lại dựa trên kinh nghiệm thực tế, bạn có thể tham khảo:

Thiết kế tiệm cà phê theo mặt tiền

Mặt tiền là khoảng không gian bạn nên tận dụng để thu hút sự chú ý của khách hàng. Nhiều người ghé qua các quán cafe thường lựa chọn khu vực ngoài trời, sát vỉa hè để thưởng thức ly cà phê, ly trà vào buổi sáng.

Tận dụng khoảng mặt tiền quán cafe để thiết kế cho công việc kinh doanh

Ngoài ra, mặt tiền cũng là vị trí phù hợp để bài trí đồ đạc, đồ trang trí nhằm “mê hoặc” mọi ánh nhìn của người đi đường. Bạn có thể sử dụng sơn nước, giấy dán tường, cỏ nhân tạo đề làm nét chấm phá cho không gian tiệm coffee của mình.

Trong trường hợp quán cafe của bạn có mặt tiền không thực sự rộng rãi (khoảng 5m chẳng hạn), bạn vẫn có nhiều cách để làm không gian trong quán trở nên nổi bật và sang trọng cạnh nét đơn giản và hiện đại. Mời bạn tìm hiểu cụ thể cách thức thiết kế nội thất không gian coffee này ở bài viết sau:

Thiết kế quán cafe mặt tiền 5m

Thiết kế cà phê theo ý tưởng độc đáo

Một vài ý tưởng có thể lựa chọn để áp vào bản thiết kế quán cafe cho doanh nghiệp của bạn bao gồm:

Quán cafe kiểu cổ điển: Vintage – Retro

Giữa những vất vả của đời sống công nghiệp, giữa những lăn lộn của cuộc sống mưu sinh, nhiều người tìm đến những không gian hoài cổ, cổ xưa để sống lại những giây phút huy hoàng, rực rỡ của ngày xưa cũ.

thiết kế quán cafe

Hình ảnh quán cafe theo phong cách Vintage Retroa

Trong phong cách cổ điển, bạn cần phân biệt 2 khái niệm: VintageRetro. Nếu Vintage là xu hướng tái hiện lại phong cách cũ theo đúng nguyên bản của nó thì Retro lại mang hơi thở của thời đại mới trong phong cách xưa cũ (hay còn gọi là cách tân). Để tìm hiểu kỹ hơn, mời bạn theo dõi chùm bài viết dưới đây của Bluecons: Thiết kế quán cafe phong cách retro ngược dòng thời gian mê đắm lòng người

Quán cafe phong cách Industrial

Phong cách này là sự pha trộn hoàn hảo giữa thép trần và gỗ mộc, được lấy cảm hứng từ không gian nhà xưởng công nghiệp thời kỳ trước. Chính vì vậy, góc nhìn khỏe khoắn của không gian công nghiệp cũng được truyền tải vào những bản thiết kế, tạo một cảm giác mới mẻ đến những vị khách dùng nước trong những quán cafe kiểu này.

Phong cách Industrial trong hình hài của một quán cafe

Ngoài ra, cách thiết kế kiểu Industrial cũng rất thuận tiện cho chủ đầu tư trong quá trình sửa sang và bảo trì quán. Tất nhiên, khi theo đuổi phong cách công xưởng này, chủ tiệm cà phê phải sở hữu mặt bằng tương đối rộng để có thể thổi hơi thở đặc trưng của Industrial vào không gian của mình.

>>> Khám phá ngay: Thiết kế quán cafe theo phong cách Industrial

Tiệm coffee nhiều cây xanh, thân thiện môi trường

Trở về với thiên nhiên là điều nhiều người trong chúng ta đang làm trong một thế giới đang chịu quá nhiều sự ảnh hưởng của biến đổi khí hậu hay bụi mịn, khói thải. Mô hình quán cafe cây xanh, sân vườn sẽ đem đến cho các vị khách cảm giác yên bình, thư giãn và trong lành.

Hình ảnh quán cafe có cây xanh, theo phong cách sân vườn

Những đặc điểm nổi bật và một vài ý tưởng thiết kế quán cafe cây xanh sẽ được Bluecons trình bày chi tiết trong bài viết: “Ý tưởng thiết kế quán cafe phong cách cây xanh thân thiện với môi trường“.

Thiết kế quán cafe văn phòng

Nhân viên văn phòng luôn là đối tượng thường xuyên lui tới các cửa tiệm cafe. Chính vì vậy, các tiệm coffee mang hơi hướng phục vụ cho đối tượng kể trên đang chiếm phần lớn thị phần của ngành kinh doanh hàng quán cà phê.

Dù trên thị trường có quá nhiều quán cafe mang phong cách văn phòng, bạn hoàn toàn có thể khiến cửa tiệm của mình trở nên độc đáo và nổi bật. Tham khảo ý tưởng trong bài viết sau của Bluecons để tìm hiểu thêm thông tin.

Thiết kế quán cafe nhà thép, tiền chế

Quán coffee nhà thép (hay còn được gọi là tiệm cà phê tiền chế) là một trong những phong cách mới, “hot trend” và mang giá trị thẩm mỹ cao thời gian gần đây.

Một quán cafe tiền chế với khung thép là vật liệu chủ đạo.

Đặc điểm của mô hình thiết kế này gồm: Công trình có độ bền, tính ổn định cao; không gian rộng rãi, thoáng đãng; phong cách thiết kế hiện đại, sang trọng.

Tham khảo thêm ở bài viết sau để rõ hơn chi tiết: Thiết kế quán cà phê nhà thép tiền chế đẹp

Thiết kế quán cafe theo phong cách đơn giản, hiện đại

Nếu tiệm cà phê của bạn có diện tích không quá rộng, bạn nên cân nhắc lựa chọn phong cách thiết kế đơn giản, mang hơi hướng hiện đại. Vì là thiết kế đơn giản nên phong cách này có những đặc điểm sau:

Những vật liệu sử dụng để xây dựng nên quán cafe này sẽ mang hơi hướng của công nghiệp như: Bê tông, thép, kính,…

  • Những vật dụng, đồ dùng trang trí có họa tiết đa số sẽ là hình khối không gian như chủ nhật, vuông, tròn. Chúng được kết nối một cách đơn giản, không quá cầu kì. Màu sắc của quán cũng là những gam màu đơn sắc, tươi sáng và năng động.
  • Về nội thất, thông thường đối với phong cách thiết kế quán cà phê này sẽ không quá cầu kì. Gam màu của các sản phẩm nội thất cũng là những màu nhẹ nhàng như màu xám, màu xi măng, màu gỗ… từ đó tạo cho khách hàng một cảm giác thoải mái hơn.

Tham khảo thêm bài viết này nêu bạn cần thêm thông tin: Thiết kế quán cafe hiện đại

Thiết kế quán cafe theo phong cách Hàn Quốc

Phong cách Hàn Quốc không chỉ ảnh hướng đến nước chúng ta về mảng thời gian, mà còn ảnh hưởng rất nhiều ở các mảng khác. Trong đó có sự yêu thích không gian các quán cafe phong cách Hàn Quốc.

Một trong những điểm nổi bật nhất của các quán cafe thiết kế theo phong cách Hàn Quốc đó chính là điểm chụp hình sống ảo. Có thể nói đây là nơi mà các nàng không thể bỏ qua để có những bức hình đẹp để có thể “thả thính” trên facebook. Không gian quán trẻ trung, năng động, nhẹ nhàng. Gom màu tươi sáng, dễ thương, kết hợp với đó là những vật dụng trang trí cực kì Hàn Quốc làm cho các nàng mê mệt.

Cần lưu ý những gì khi chuẩn bị thiết kế quán cà phê

Để chuẩn bị thật tốt trước khi bước vào con đường đây thử thách và cạnh tranh này. Với hàng tá những công việc khác, thiết kế quán cà phê cũng có những module nhỏ mà cần phải lưu ý như sau:

Thứ nhất, bạn phải xác định được phong cách quán cà phê mà mình theo đuổi. Bạn có thể dựa vào style riêng của mình, theo tệp khách hàng, theo trend… hay gì đó. Nhưng phải có chất riêng của bạn ở trong đó!

Thứ hai, Quán cafe phải được thiết kế theo nhu cầu sử dụng của bạn. Điều này cũng ảnh hưởng một phần đến phong cách quán cafe mà bạn sẽ chọn. Ví dụ: Nếu diện tích quán quá nhỏ, bạn bắt buộc phải lựa chọn kiểu quán cafe đơn giản, mộc mạc. Lúc này, quán cafe Hàn Quốc, Retro, Vintage là một sự lựa chọn sáng suốt.

Thứ 3, Tự tổng hợp cho mình nhiều mẫu quán cafe đẹp, từ đó có nhiều ý tưởng hơn cho quán của mình.

Trên đây là 3 lưu ý mà Bluecons nghĩ bạn nên cân nhắc thực hiện nếu chuẩn bị thuê đơn vị thiết kế quán cafe cho mình. Bạn có thể tham khảo một số tips ở bài viết sau để có thêm thông tin: Gợi ý 5+ ý tưởng thiết kế quán cafe đẹp

Quy trình thiết kế, thi công quán cafe

Khi làm việc với các doanh nghiệp thiết kế thi công nội thất, bạn cần nắm vững quy trình làm việc của họ để việc hợp tác và trao đổi thông tin được dễ dàng và thuận tiện hơn. Dưới đây là sơ lược quy trình của các đơn vị thiết kế, mời bạn tham khảo:

Quy trình thiết kế thi công quán cafe của Bluecons

Tiếp nhận thông tin của chủ tiệm cafe

Thông thường, các đơn vị thiết kế thi công sẽ chủ động liên lạc với chủ quán cafe để nắm bắt các thông tin cơ bản.

Trong giai đoạn này, bạn nên cung cấp đầy đủ các thông tin cho nhà thiết kế (như ý tưởng, phong cách thiết kế mong muốn, diện tích cần thiết cho không gian, ngân sách dự trù…) để đơn vị có thể lên ý tưởng thiết kế phù hợp cho quán của bạn.

Khảo sát thực tế

Bước thứ 2, đơn vị thiết kế sẽ trực tiếp tới hiện trường để tiến hành đo đạc và khảo sát mặt bằng. Trong giai đoạn này, nhà thiết kế thi công sẽ đưa ra những tư vấn xác đáng nhất cho bạn (về chất liệu đồ nội thất, hướng thiết kế quán cà phê…).

Thực hiện báo giá

Sau bước khảo sát thực tế, đơn vị thiết kế sẽ lên báo giá thiết kế – thi công cụ thể. Với sự thống nhất của cả 2 bên, bạn sẽ tiến hành ký kết hợp đồng với nhà thiết kế.

Cũng trong giai đoạn này, nhà thiết kế có thể yêu cầu bạn tạm ứng thanh toán để tiến hành các bước tiếp theo.

Thiết kế bản vẽ

Sau khi nhận tạm ứng, đơn vị thiết kế sẽ tiến hành lập và vẽ bản vẽ theo yêu cầu của chủ tiệm cafe. Bản vẽ thiết kế có thể hoàn thành trong vòng từ 2 – 3 ngày và có đầy đủ bản 2D, 3D (tùy thuộc vào từng nhà thiết kế khác nhau).

Sau đó, 2 bên nhà thiết kế – chủ tiệm cafe sẽ thống nhất bản thiết kế lần cuối.

Thanh toán hợp đồng và thi công công trình

Sau khi 2 bên chốt bản vẽ lần cuối, nhà thiết kế sẽ thực hiện quy trình thi công công trình. Quy trình thi công gồm: Bóc tách khối lượng công trình, báo giá và trực tiếp thi công công trình.

Các bước cơ bản trên là sơ lược cách mà nhà thiết kế thi công tương tác và làm việc với chủ quán cafe trong việc thiết kế tiệm cà phê. Hy vọng bạn đã có cái nhìn khái quát về vấn đề này.

Đơn vị nào thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp, uy tín?

Việc lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công là một điều vô cùng quan trọng, có thể ảnh hưởng tới khoản ngân sách bạn phải bỏ ra trong quá trình thi công, cũng như thành phẩm và chất lượng của nó khi công trình hoàn thành.

Hơn nữa, về chất lượng dịch vụ, nếu bạn lựa chọn một đơn vị uy tín bạn sẽ được:

  • Tư vấn tận tình, hỗ trợ hết mức
  • Mức giá phù hợp
  • Bảo hành chân tình, nhanh chóng nói thật một điều không ai hay bất kì người chủ nào muốn phải bảo hành, tuy nhiên đây là một sự kiện bất khả kháng.
  • Và còn nhiều vấn đề về sau nữa….

Tại sao nên chọn Bluecons là đơn vị thiết kế quán cafe cho bạn

Bluecons là đơn vị chuyên về các thiết kế quán cafe nói riêng và các thiết kế thi công nội thất nói chung. Mong rằng với hơn 10 năm kinh nghiệp cùng với đội ngũ kiến trúc sư và nhân viên chuyên nghiệp, lành nghề sẽ giúp bạn có những lựa chọn đúng đắn nhất cho quá trình đầu tư kinh doanh của mình.

Quý Khách hàng có nhu cầu thiết kế, thi công tiệm cà phê có thể liên hệ qua thông tin dưới đây:

Địa chỉ: 499/6/79C, Quang Trung, phường 10, Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh.

  • Số điện thoại: 0287 330 699 – 0932 132 828 – 0906 157 879 (Mr. Việt)
  • Email: Blueconsvn@gmail.com
  • Thời gian liên hệ: Thứ 2 – Thứ 7: 8:00am – 17:00pm

Một số mẫu thiết kế quán cafe đẹp, đơn giản

Nhằm giúp bạn có cái nhìn trực quan hơn về những thiết kế tiệm cà phê, đồng thời tạo không gian để bạn nảy ra những ý tưởng độc đáo, Bluecons xin gửi tới bạn một vài mẫu tiệm cà phê đẹp đơn giản. Bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo nhé!

Trên đây là những thông tin mà Bluecons muốn chia sẻ tới bạn về ý tưởng và cách thức thiết kế, design một quán cà phê đẹp, hiện đại theo kịp xu hướng khách hàng thời nay. Hy vọng đôi lời sẻ chia kể trên sẽ giúp bạn nảy ra những ý tưởng độc đáo và thẩm mỹ, góp phần đặt nền móng cho sự phát triển của đứa con tinh thần của bạn trong tương lai.

Đừng quên đánh giá bài viết và để lại lời nhắn phía cuối bài viết khi bạn có băn khoăn hay thắc mắc gì khi lên ý tưởng thiết kế quán cafe của mình nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

Bài viết có sự tham khảo thông tin trên Internet, xin cảm ơn!