Mục lục
Bên cạnh những trào lưu cà phê quen thuộc như sân vườn, tiền chế hay sân thượng, Thiết kế quán cafe container đã trở thành ý tưởng mới lạ và nhận được sự chú ý của nhiều bạn trẻ. Trong bài viết hôm nay, Bluecons sẽ cùng bạn giải đáp những thắc mắc liên quan tới mô hình kinh doanh này: Thiết kế quán cafe container cần những gì? Chi phí mở bao nhiêu là hợp lý? Những mẫu thiết kế cà phê nào đẹp mắt và độc đáo? Hãy cùng theo dõi nhé!
Cafe container là một mô hình tiệm cà phê sử dụng những tấm container (công-ten-nơ) để dựng kết cấu thành một nơi mọi người có thể ghé thăm, thư giãn và thưởng thức đồ uống.
Cafe container là gì?
Nghe định nghĩa có vẻ đơn giản, nhưng làm thế nào để biến tấu được những thùng container đơn điệu trở thành ý tưởng quán cafe mới mẻ, độc lạ lại không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên, dưới bàn tay của nhiều bộ óc sáng tạo, chúng ta vẫn được chiêm ngưỡng những “tuyệt tác” trong thiết kế mô hình cà phê dạng thùng khiến ai cũng phải choáng ngợp vì sự đẹp mắt.
Bạn đã hình dung sơ lược về định nghĩa tiệm cà phê container, bạn cũng đã chứng kiến sự phát triển và gia tăng về số lượng của mô hình kinh doanh này. Dẫu vậy, bạn vẫn cảm thấy đôi chút khó hiểu về sự phát triển của những quán cafe thiết kế theo phong cách dạng hình thùng như này. Để giải đáp cho thắc mắc của bạn, Bluecons sẽ phân tích những ưu và nhược điểm của những tiệm cafe container trong phần tiếp theo của bài viết.
Tại sao container lại là xu hướng thiết kế quán cafe trong năm nay?
Ưu điểm của cafe container là có tính cơ động cao
Tuy vậy, quán cafe theo thiết kế dạng container cũng đi kèm một vài điểm hạn chế:
Quán cafe container cần phải có hệ thống cách nhiệt, cách âm tốt
Mặc dù tồn tại những nhược điểm kể trên, tính cơ động và chi phí ban đầu thấp đã biến mô hình tiệm cà phê công-ten-nơ sớm trở thành xu hướng kinh doanh “cực hot”, có mặt tại nhiều địa phương tại Việt Nam.
Nếu bạn đã lựa chọn sử dụng container làm vật liệu chính để thiết kế quán cafe của mình, những chú ý dưới đây chắc chắn sẽ là điều bạn cần quan tâm để nảy ra những ý tưởng độc đáo và thúc đẩy quá trình thi công công trình:
Điều đầu tiên mà bất kỳ người chủ đầu tư nào cũng phải quan tâm đó chính là những khoản chi phí cần có để mở được quán cafe container. “Cần bao nhiêu tiền và trong khoảng bao nhiêu tiền là hợp lý?” sẽ là điều mà Bluecons sẽ giải đáp giúp bạn sau đây:
Mở quán cafe container cần những chi phí gì?
Hạng mục | Chi phí |
Dụng cụ pha chế | 50 triệu |
Đồ cách âm, cách nhiệt | 10 triệu |
Bàn ghế | 10 – 20 triệu |
Tủ đựng đồ, tủ quầy pha chế | 15 – 20 triệu |
Hệ thống đèn, quạt/điều hòa | 20 triệu |
Cốc chén | 10 triệu |
Đồ trang trí | 10 triệu |
Phí dịch vụ lắp đặt | 10 triệu |
Tổng chi phí | 135 – 150 triệu |
Trong trường hợp muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể thu mua những dụng cụ cũ, đã qua sử dụng. Tất nhiên, bạn lưu ý lựa chọn nguồn cung uy tín, chất lượng để đảm bảo thời gian sử dụng được lâu dài.
Tổng kết chi phí mở tiệm cà phê container
Ngoài ra, chủ tiệm cũng cần quan tâm tới các chi phí khác như: Chi phí điện nước, chi phí đăng ký kinh doanh, chi phí Marketing và quảng cáo… Tổng kết lại, ước tính tổng chi phí mà chủ đầu tư cần bỏ ra để bắt đầu hoạt động kinh doanh cà phê container sẽ rơi vào khoảng như sau:
Hạng mục | Chi phí |
Chi phí mặt bằng | 10 – 20 triệu |
Thu mua container | 70 triệu |
Nguyên liệu, dụng cụ pha chế | 135 – 150 triệu |
Chi phí nhân công | 30 – 50 triệu |
Các chi phí khác | 20 triệu |
Tổng chi phí | 265 – 310 triệu |
Chi phí duy trì hằng tháng sau khai trương của bạn sẽ trừ đi chi phí thu mua container, các hạng mục liên quan tới đồ trang trí, cốc chén, hệ thống đèn/quạt… nhưng bạn vẫn cần kê khai chi phí khấu hao của các nguyên vật liệu kể trên. Ước tính, chi phí hoạt động hằng tháng của các quán cafe container cũng rơi vào khoảng 60 đến 100 triệu cho 1 tháng.
Những chi phí nêu trên chỉ mang tính ước tính, trên thực tế có thể có sự khác biệt tùy thuộc vào quy mô, số lượng nhân công tiệm cà phê của bạn.
Xét về khía cạnh thiết kế, bạn cần phải lưu tâm tới những vấn đề như: Lựa chọn phong cách thiết kế, diện tích mặt bằng quán cafe, lựa chọn nội thất và cách bài trí không gian của tiệm. Nội dung tiếp theo sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi: “Làm thế nào để thiết kế quán cafe container đẹp, độc đáo”.
Phong cách thiết kế đóng vai trò quan trọng giúp quán cafe của bạn nổi bật và khác biệt so với những đối thủ cạnh tranh trên thị trường. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn những ý tưởng được gợi ý dưới đây:
Lựa chọn phong cách thiết kế cho quán cafe container
Với những quán cafe có diện tích nhỏ, hẹp, bạn hoàn toàn có thể biến nó trở thành một quầy bán đồ mang đi (take away). Cách thiết kế của những tiệm cà phê mang phong cách này khá giống những chiếc xe tải bán đồ ăn mà chúng ta thường thấy ở các khu phố đi bộ trên cả nước.
Độ lớn về diện tích, mặt bằng của quán cafe sẽ quyết định loại hình kinh doanh quán cafe của bạn.
Nếu bạn sở hữu không gian mặt bằng rộng rãi, việc triển khai những ý tưởng kiểu cổ điển, sân vườn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều (bởi bạn có những khoảng không để đặt cây xanh xen lẫn vị trí ghế ngồi của khách).
Diện tích của quán cafe container ảnh hưởng tới phong cách thiết kế
Nếu diện tích quán cafe của bạn còn hạn chế, bạn nên cân nhắc lựa chọn ý tưởng quán dạng take away hoặc theo phong cách minimalist. Vì container có khả năng chịu tải trọng khá lớn, bạn cũng có thể khéo léo chồng 2 tầng (hoặc thậm chí là 3 tầng) container để tạo cảm giác rộng rãi cho khách hàng.
Nội thất bên trong quán cafe container
Trong một số trường hợp, nhất là các quán cafe theo phong cách vintage, những đồ nội thất có thể là những chiếc thùng phuy, bánh xe được chế lại thành bàn và ghế. Cách này vừa thể hiện sự độc lạ, sức sáng tạo của quán, vừa tiết kiệm chi phí ban đầu cho chủ đầu tư.
Ngoài ra, bạn vẫn có thể lựa chọn những đồ nội thất thông thường. Tất nhiên, những loại nội thất bạn cân nhắc chọn phải hài hòa với phong cách tổng thể của tiệm.
Cách bài trí không gian bên trong tiệm cafe container
Dù quán cafe của bạn có diện tích lớn hay nhỏ, việc bài trí các không gian bên trong quán khoa học là điều cần thiết để nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Một số lưu ý bạn cần nhớ khi sắp xếp các khu vực của quán cafe như sau:
Nhằm giúp bạn có cái nhìn trực quan hơn, Bluecons xin gửi tới bạn những mẫu thiết kế tiệm cà phê sử dụng container làm ý tưởng thiết kế chủ đạo.
Mẫu quán cafe container 2 tầng tại châu Âu, thiết kế phong cách hiện đại
Mẫu tiệm cà phê container ven quốc lộ Foghound tại Nam Phi
Mẫu quán cafe container màu sắc rực rỡ Mubox tại Montreal, Canada
Họa tiết trang trí cầu kỳ của quán cà phê container Muvbox
Không gian bên trong quán cafe container Chilaquiles tại Mexico
Không gian về đêm tiệm cà phê cafe container Chilaquiles, Mexico
Mẫu quán cafe container tại trung tâm thương mại Cadde, Thổ Nhĩ Kỳ
Thiết kế đơn sắc đơn giản của tiệm cà phê container M Coffee Bar tại Hồng Kông
Việc lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công là một điều vô cùng quan trọng, có thể ảnh hưởng tới khoản ngân sách bạn phải bỏ ra trong quá trình thi công, cũng như thành phẩm và chất lượng của nó khi công trình hoàn thành.
Công ty TNHH Xây dựng Bluecons
Bluecons là đơn vị chuyên về các thiết kế quán cafe nói riêng và các thiết kế thi công nội thất nói chung. Mong rằng với hơn 10 năm kinh nghiệp cùng với đội ngũ kiến trúc sư và nhân viên chuyên nghiệp, lành nghề sẽ giúp bạn có những lựa chọn đúng đắn nhất cho quá trình đầu tư kinh doanh của mình.
Quý Khách hàng có nhu cầu thiết kế, thi công tiệm cà phê có thể liên hệ qua thông tin dưới đây:
Trên đây là một vài gợi ý của Bluecons nhằm giúp bạn có cái nhìn cụ thể hơn về mô hình kinh doanh cafe container. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn nảy ra những ý tưởng độc đáo cho việc thiết kế và thi công công trình sau này. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết!
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit gravida arcu massa, mi himenaeos ultrices sed in aliquam parturient mus varius, diam sem ligula platea porta erat nec cubilia quisque.
© Company Design 2019. All rights reserved