Quầy bar gỗ hiện đại
Khu vực quầy bar luôn đóng vai trò đặc biệt trong tổng thể thiết kế của bất cứ hàng quán nào. Hiện nay, xu hướng thiết kế quầy bar gỗ hiện đại đang được ứng dụng rất rộng rãi. Nếu biết cách thiết kế, mẫu quầy bar này chắc chắn sẽ tạo nên điểm nhấn và sự khác biệt cho quán của bạn. Những kinh nghiệm mà các kiến trúc sự giàu tâm huyết của Bluecons chia sẻ dưới đây hy vọng sẽ giúp ích cho bạn!
-
Quầy bar gỗ hiện đại cần có bố cục cân đối, hài hòa
Bố cục của một thiết kế quầy bar bằng gỗ hiện đại cần được thiết kế sao cho thật cân đối, hài hòa. Đây là kinh nghiệm đầu tiên mà các kiến trúc sư Bluecons rút ra được sau khi hoàn thiện thành công hàng triệu quầy bar. Để đạt được điều đó, bạn cần biết cách phân chia các khu vực ở bên trong quầy bar cho thật hợp lý.
Để đạt được điều đó, bạn cần biết cách phân chia các khu vực ở bên trong quầy bar cho thật hợp lý. Việc bày trí các dụng cụ, máy móc xung quanh quầy pha chế phải đảm bảo tính khoa học, vừa tạo hình ảnh độc đáo, giá trị thẩm mỹ cao, tạo ấn tượng với khách hàng.
Thông thường, đây là không gian để các loại máy pha cafe, máy chế biến đồ uống cho quán, tủ làm đá, tủ đựng dụng cụ pha chế, bồn rửa… Khu vực này cần được thiết kế thật khoa học để đảm bảo việc vận hành tối ưu nhất, các nhân viên làm việc hiệu quả với công suất cao nhất. Khu vực bồn rửa của quầy bar cafe cần được làm sát những vị trí để máy xay, giúp cho nhân viên thao tác vệ sinh, rửa dụng cụ được tiến hành thuận tiện nhất.
Đặc biệt, việc thiết kế lối đi ở khu vực trong quầy bar là rất quan trọng, cần có nội thất trải lối đi giúp nhân viên đi lại thoải mái, an toàn và nhanh chóng khi làm việc. Nếu có tủ rượu thì chú ý thiết kế chiều cao ở mỗi tầng từ 30 – 40cm. Điều quan trọng nhất nữa là các vị trí đặt phải đảm bảo khoảng cách hợp lý cùng quá trình vận hành thuận tiện nhất.
Việc thiết kế và phân chia khu vực quầy bar một cách hợp lý không chỉ giúp nâng cao hiệu quả làm việc mà còn giúp cho nhân viên đỡ bị gò bó, căng thẳng khi làm việc.
Một điều không thể bỏ qua là sự sạch sẽ, gọn gàng của quầy là yếu tố tiên quyết để giữ chân những khách hàng khó tính nhất. Với các quầy bar gỗ hiện đại hiện nay, các khu vực bồn rửa, thùng rác… thường được bố trí ở những nơi khuất với tầm nhìn của khách hàng. Theo đó, khu vực vệ sinh, rửa đồ nên đặt ở cuối quầy bar. Còn thùng rác thì thiết kế đặt ở bên dưới quầy. Bố cục này không chỉ tiết kiệm tối đa diện tích mà còn tạo nên tính thẩm mỹ cho cả khu vực pha chế.
Ngoài ra, khu vực quầy thu ngân cũng là nơi thể hiện được phong cách và độ chuyên nghiệp của quán bạn. Với chất liệu gỗ, bạn có thể thiết kế theo nhiều kiểu dáng khác nhau. Trong đó, kiểu kệ gỗ có nhiều vách ngăn vừa làm quầy thu ngân vừa để đựng đồ được ưa chuộng hơn cả. Ở các ngăn bên dưới của kệ này, bạn có thể trưng bày các sản phẩm mà bạn đang bán, treo một menu để khách hàng chọn đồ…
Tham khảo thêm bài viết: Quầy bar cafe giá rẻ
-
Kích thước quầy bar gỗ hiện đại phù hợp với quy mô quán
Kích thước của quầy bar gỗ hiện đại cần phải được tính toán sao cho phù hợp nhất với quy mô quán của bạn. Sẽ thật lố bịch nếu quán của bạn có diện tích rất rộng nhưng khu vực quầy bar lại được thiết kế nhỏ xíu phải không? Các kiến trúc sư giàu kinh nghiệm của Bluecons khuyên bạn nên tính toán chiều dài của quầy bar sao cho thuận tiện nhất cho việc di chuyển.
Trước khi lên kế hoặc thiết kế quầy bar bằng gỗ thì bạn nên tính toán thật kĩ diện tích của quán, từ đó sẽ có định hình về diện tích quầy bar một cách rõ ràng và phù hợp nhất để tạo tổng thể không gian quán trở nên hài hoà, cân đối.
Tương tự như thiết kế quầy bar ở nhà hàng, quán cafe. Khi bạn có ý định thiết kế quầy bar bằng gỗ tại gia cũng nên cân nhắc và tính toán kĩ không gian sẽ thi công quầy bar để tránh gây cảm giác chật chội cho căn nhà của bạn.
Quầy bar ngày nay đang được thiết kế theo xu hướng 2 tầng. Trong đó, tầng trên để đặt đồ ăn, thức uống cho khách và tầng dưới là nơi để một số đồ pha chế và là nơi pha chế đồ. Chiều cao của tầng trên thường là 100cm – 120cm. Còn tầng dưới có chiều cao 81cm.
Vị trí ghế ngồi của khách cũng có thể quyết định được thiện cảm của khách với nhà hàng. Vị trí ghế ngồi cao tạo nên tầm nhìn của khách cao hơn so với nhân viên phục vụ bằng một cách tinh tế đã giúp nâng tầm khách hàng, thể hiện rõ rệt sự tôn trọng của nhà hàng dành cho thực khách.
Thiết kế của quầy bar bằng gỗ còn phụ thuộc vào kiểu dáng, kích thước, phong cách khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được độ tối ưu trong khả năng làm việc, hướng tới sự vận dụng tối ưu khả năng biến hóa các chất liệu gỗ tự nhiên.
Tùy thuộc vào quy mô của quán để quyết định kích thước cho quầy bar
Tham khảo thêm các bài viết quầy bar khác tại đây:
Hiện nay, thông thường các quầy bar gỗ hiện đại có chiều dài khoảng 220cm. Nếu diện tích dành cho khu vực quầy bar lớn, chiều dài này có thể lớn hơn. Phần mặt bàn thao tác pha chế có chiều dài 60cm và chậu rửa có kích thước tối thiểu 60cm. Các khu vực còn lại thì căn cứ theo quy mô của quán mà có kích thước phù hợp.
-
Thiết kế quầy bar thống nhất với phong cách của quán
Khu vực quầy bar gỗ hiện đại cần có thiết kế sao cho tương thích với phong cách của quán. Hơn nữa, nó cũng cần phù hợp với các sản phẩm bàn ghế sử dụng tại quán. Các chuyên gia khuyên bạn nếu đã lựa chọn chất liệu gỗ để thiết kế cho quầy bar thì bàn ghế cũng nên ưu tiên sử dụng chất liệu này.
Thiết kế quầy bar bằng gỗ đảm bảo tối đa về mặt chất lượng và độ bền bỉ theo thời gian. Đây là chất liệu xuất hiện đầu tiên của ngành nội thất và được sử dụng cho tới ngày nay nhờ những đặc tính sinh học vượt trội không lỗi thời.
Quầy pha chế là nơi gây ấn tượng cao đối với các khách hàng khi họ bước vào nhà hàng của bạn. Có nhiều khách thích ngồi xung quanh quầy pha chế để vừa thưởng thức đồ uống và xem biểu diễn các kỹ thuật pha chế. Chính vì vậy bạn phải có phương án cho quầy pha chế sao cho vừa đẹp vừa chuyên nghiệp để tạo hứng thú cho khách hàng.
Ngoài ra, màu sắc, kiểu dáng của quầy bar cũng cần tương thích với phong cách của các món đồ nội thất tại quán. Khi đó, quầy bar làm từ chất liệu gỗ không chỉ tạo nên vẻ hiện đại mà vẫn không kém phần mộc mạc và gần gũi.
Những kinh nghiệm trên đây hy vọng đã giúp bạn định hình được những vấn đề cơ bản nhất khi thiết kế quầy bar cho quán của mình. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết việc thiết kế quầy bar gỗ hiện đại, thiết kế quầy cafe nên bắt đầu từ đâu, làm như thế nào để hiệu quả nhất, đừng ngại ngần, hãy liên hệ với Bluecons chúng tôi!
Các kiến trúc sư của Bluecons sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn nhanh nhất qua số điện thoại Hotline 0906157879. Chúc các bạn ưng ý với mẫu thiết kế quầy bar ấn tượng cho quán của mình!
Địa chỉ: 499/6/79C đường Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0932 132 828 – 0906 157 879 (Mr. Việt)
Email: Blueconsvn@gmail.com