Thiết kế quầy bar cafe

 Tầm quan trọng của thiết kế quầy bar cafe 

Thiết kế quầy bar cafe đóng vai trò vô cùng quan trọng, góp phần tạo nên không gian thẩm mỹ chung của quán của bạn cũng như mang lại hiệu quả làm việc cho barista (người pha chế). Quầy pha chế có thể coi như “trái tim” của quán cafe, quán bar.

Thiết kế quầy bar quan trọng như thế nào đối với không gian quán cafe?

Mỗi khi bước chân vào quán, việc đầu tiên mà khách hàng làm sẽ là gì? Có phải là tiến ngay đến khu vực quầy gọi đồ hoặc tìm kiếm nhân viên phục vụ không? Do vậy, đây chính là khu vực gây ấn tượng đầu tiên đối với mỗi khách hàng chứ không phải là những vị trí khác.

Thiết kế quầy bar cafe đẹp, nổi bật, có thiết kế ấn tượng sẽ giúp khách hàng cảm nhận được độ chuyên nghiệp của quán, đồng thời tin tưởng hơn vào chất lượng của những sản phẩm được “chế biến” từ khu vực này. 

Bên cạnh việc áp ứng được nhu cầu thẩm mỹ cho không gian quán, thiết kế quầy bar cafe còn rất quan trọng đối với những người làm pha chế. Đây là không gian làm việc của các barista – người sáng tạo ra những món đồ uống hấp dẫn, mới lạ, tạo nên thương hiệu của quán.

Do vậy, quầy rượu không chỉ cần đẹp để mang đến cảm hứng làm việc mà còn cần được thiết kế tối ưu, giúp nhân viên pha đồ uống một cách nhanh chóng, tiện lợi.

Thông thường đội ngũ nhân viên phải làm việc liên tục trong những lúc quầy bar đông khách hàng nên sẽ không tránh khỏi nhầm lẫn hoặc những va chạm không đáng có.Sự thoải mái, tiện dụng trong khu vực quầy bar mang lại tác động rất lớn đến quá trình làm việc của đội ngũ nhân viên, nhất là các Barista.

Việc bố trí các vật dụng trên quầy bar là yếu tố vô cùng quan trọng. Các dụng cụ nên được đặt ở các vị trí phù hợp với quá trình vận hành và sự di chuyển của nhân viên trong quá trình làm việc sẽ tạo nên không gian thoải mái nhất cho các nhân lực hoàn thành tốt công việc của mình.

Tham khảo thêm bài viết: Thiết kế quầy bar

Bên cạnh việc đảm bảo sự thoải mái, tiện lợi thì việc bố trí, thiết kế quầy bar cafe cần đảm bảo tính khoa học, ngăn nắp, phù hợp với không gian của quán. Vì khu vực này là nơi pha chế phục vụ khách hàng, đồng thời cũng là nơi bày biện, bố trí tất cả các thiết bị, dụng cụ, máy móc cũng như nguyên liệu pha chế.

Trong trường hợp diện tích quán bị giới hạn, bạn phải xem xét và tính toán cẩn thận để thiết kế quầy bar cafe sao cho phù hợp và tiện lợi nhất, tránh gây cảm giác chật chội, bức bối. Đặc biệt, bạn cần khôn ngoan trong việc bố trí các thiết bị và dụng cụ trong khu vực quầy pha chế hài hoà với không gian tổng thể.

#Cách thiết kế quầy bar cafe?

Phong cách thiết kế quầy bar cafe gọi đồ cần phải đồng bộ với phong cách thiết kế chung của quán cafe. Nếu quán cafe được thiết kế theo phong cách dễ thương, trẻ trung thì quầy pha chế chỉ nên thiết kế nhỏ nhắn, đặt thêm tủ bánh bằng kính để thu hút các khách hàng trẻ. 

Nếu quán cafe mang hơi hướng hiện đại, phóng khoáng hoặc thiết kế theo mô hình quán bar, pub, quầy rượu sẽ cần được đầu tư kỹ lưỡng hơn vì đó là nơi để mọi người chiêm ngưỡng tay nghề của các barista.

Các vật dụng như cốc chén, rượu, đồ uống sẵn thường được dùng để trưng bày trên mặt hoặc phía sát tường giúp quầy pha chế thêm sang trọng. Tuy nhiên, không nên để quá nhiều đồ trên mặt quầy khiến thêm lộn xộn, bừa bãi. Có thể sử dụng đèn chùm, đèn treo thả phía trên đầu để thêm lung linh và làm nổi bật các chi tiết điểm nhấn.

Nếu quầy bar có thiết kế sáng tạo và độc đáo, mang phong cách riêng biệt, sẽ tạo ấn tượng và thu hút sự chú ý từ khách hàng. Từ đó, họ sẽ nhớ đến hàng quán của bạn và thường xuyên ghé qua hoặc giới thiệu với bạn bè, người thân chẳng hạn.

Quầy bar pha chế giống như bộ mặt của cả nhà hàng. Việc bố trí quá nhiều vật dụng hay nguyên vật liệu tại quầy bar sẽ tạo cảm giác rối mắt, khó chịu. Tuy nhiên, nếu bố trí quá ít sẽ làm cho quầy trở nên đơn điệu, thiếu phong cách. Chính vì vậy, một phong cách riêng cộng với thiết kế độc đáo sẽ tạo nên hiệu quả cao nhất, mang đến niềm tin và ấn tượng đối với khách hàng.

<<< Xem thêm: Thiết kế quầy Bar 

Màu sắc của thiết kế quầy bar cafe luôn là điểm nhấn quan trọng tôn lên vẻ đẹp của các món đồ nội thất xung quanh quầy bar. Màu sắc đa dạng, sinh động của quầy sẽ mang đến sự mới lạ, không gian đa chiều cho quán bar,nhà hàng của bạn.

#Thiết kế quầy bar cafe diện tích nhỏ?

Một quầy pha đồ đẹp, trước tiên là phải phù hợp với không gian và diện tích quán. Không phải chỉ những quầy lớn, thiết kế cầu kỳ… mới đẹp. Khi thiết kế, chủ quán cần dựa vào hình dáng của quán cafe mà lựa chọn thiết kế quầy pha chế phù hợp. 

Có nhiều kiểu dáng thiết kế quầy bar cafe khá phổ biến như thiết kế hình chữ L, chữ O hoặc U. Đối với những quán cafe có diện tích tương đối nhỏ, thiết kế quầy hình chữ L hoặc chữ U sẽ là hợp lý. Đối với những quán cafe có diện tích lớn, muốn đặt quầy pha chế làm trung tâm thì chủ quán có thể thử thiết kế với hình chữ O để tăng nét độc đáo. 

Yếu tố phong thủy trong thiết kế quầy bar cafe pha chế cũng là vấn đề mà bạn cần lưu ý để bảo quán bar của bạn có tính thẩm mỹ cao. Việc tạo nên không gian quán lý tưởng được tính toán cân bằng được âm dương là điều hết sức cần thiết.

Trước khi bắt tay vào thiết kế, chủ quán có thể tham khảo trước một số mẫu thiết kế quầy bar cafe, quầy cafe đẹp của các đơn vị thi công chuyên nghiệp để có thêm ý tưởng thiết kế quầy pha chế của riêng mình.

Công ty Bluecons là đơn vị thiết kế và thi công nội thất nổi tiếng tại TP. HCM, với đội ngũ các kĩ sư dày dặn kinh nghiệm, chuyên môn cao trong việc thi công, thiết kế quầy bar cafe, quầy cafe đẹp theo yêu cầu của khách hàng.  Các sản phẩm thiết kế bởi Bluecons thường mang dấu ấn riêng biệt, độc đáo và ấn tượng, đáp ứng mọi nhu cầu của gia chủ cũng như phù hợp với mọi không gian quán cafe.

Do đó, nếu bạn đang có nhu cầu thiết kế thi công quầy bar đạt chuẩn, hãy liên hệ ngay với với Bluecons 

• Địa chỉ: 1264/11 Lê Đức Thọ, Phường 13, Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh.

  

  

  

  

• Điện thoại: 0906.157.879(Mr. Việt)
• Email: Blueconsvn@gmail.com
• Fanpage: THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG NỘI THẤT BLUECONS

#Thiết kế quầy bar cafe, #quầy bar sang trọng